Nel banco freezer arrivano le merende salate genuine e di qualità. Da Roncadin la linea “Buona Vera”

Portare innovazione nel settore degli snack salati surgelati, finora un po’ trascurato dalla GDO, presentando una linea di prodotti genuini e di qualità, in linea con i valori del brand Roncadin e con i nuovi trend di consumo. È con questo obiettivo che l’azienda friulana presenta a TuttoFood l’innovativa gamma “BuonaVera”, con una proposta di snack da pizzeria – trancetti microonde, panzerotti e pizzette – perfetti per una merenda o un pasto veloce, accomunati da facilità e velocità di preparazione e dalle caratteristiche che da sempre posizionano i prodotti Roncadin come top di gamma, e cioè, spiega l’amministratore delegato Dario Roncadin, «Attenta scelta delle materie prime (fra cui l’acqua delle Dolomiti friulane e farine provenienti da mulini italiani per gli impasti), lievitazione di 24 ore con meno dell’1% di lievito, farcitura a mano e cottura in forno a legna su pietra. Tutti i prodotti sono stati sviluppati per essere preparati in pochissimi minuti e il nome BuonaVera è stato scelto per sottolineare proprio questo aspetto di bontà, genuinità, semplicità e naturalità degli  ingredienti che spesso manca nel settore degli snack surgelati».

Il target sono soprattutto le famiglie, tanto che Roncadin dà il via proprio in occasione di TuttoFood a una partnership con il parco di divertimenti Gardaland. La mascotte Prezzemolo sarà presente su uno dei prodotti della nuova linea BuonaVera dedicato alle merende e spuntini dei bambini.  Con Gardaland saranno avviate nel corso del 2017 una serie di iniziative proponendo gadget, premi e degustazioni.

La nuova linea Buona Vera comprende Gran Spuntino: una linea di tranci da preparare in microonde, che rispondono alle esigenze di chi ricerca velocità e semplicità, senza rinunciare alla qualità. «Croccantezza e gusto sono quelli di una pizza tradizionale –spiega Dario Roncadin–. Per avere un prodotto all’altezza abbiamo fatto un lavoro di ricerca e sviluppo durato quasi un anno per creare un impasto in grado di restare soffice e gustoso anche dopo il passaggio al microonde». Innovazione e comodità: il trancetto, senza essere scongelato, si cucina direttamente all’interno del suo speciale astuccio, da aprire al momento del consumo. Nessun rischio che gli ingredienti sfrigolino in cottura e massima igiene.

La Pizza Merenda Prezzemolo della linea Buona Vera è stata studiata per portare tutta la qualità della pizza Roncadin in formato mini e quadrato. È realizzata solo con mozzarella, pomodoro e olio extra vergine d’oliva 100% italiani, e si prepara in pochi minuti comodamente nel tostapane.

Il Pizzerotto è un nuovo prodotto a base di pasta per pizza ripieno di mozzarella e prosciutto cotto. La vera innovazione è che questo prodotto si prepara in soli 4 minuti nel tostapane.

La gamma Buona Vera è solo un tassello dell’operazione rebranding avviata a inizio anno da Roncadin, con la presentazione di un nuovo logo e la definizione di quattro linee di pizze surgelate –oltre agli snack Buona Vera, ci sono le pizze extrasottili ExtraVoglia, le tradizionali Veracemente e le salutistiche Per Te – rinnovate nel packaging e nelle ricette.

«L’obiettivo strategico è di diventare nel medio-lungo termine un brand di successo protagonista della GDO italiana» conclude Dario Roncadin.

Roncadin SpA con sede a Meduno (Pordenone), nasce nel 1992 per la produzione di pizza italiana di qualità per la grande distribuzione nazionale ed internazionale. Oggi in azienda lavorano oltre 500 persone, il fatturato 2016 è stato di 97 milioni di euro con una produzione a quota 82 milioni di pezzi fra pizze e snack, realizzate con un esclusivo metodo brevettato di pressatura a caldo e con l’impiego del 100% di energia sostenibile. Per il 2020 l’azienda ha come obiettivo il raggiungimento delle 500 mila pizze prodotte al giorno.

Portare innovazione nel settore degli snack salati surgelati, finora un po’ trascurato dalla GDO, presentando una linea di prodotti genuini e di qualità, in linea con i valori del brand Roncadin e con i...
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